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Calcium      

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Calcium ist ein wichtiges Mineral das vor Allem in Milchspeisen wie Joghurt, Quark, Käse usw., in Eigelb, Grünem Gemüse, Nüssen, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Mineralwasser enthalten ist. Wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen (Osteoporose), zur Förderung der Blutgerinnung, für Muskeln und Nerven. Um die Knochen zu erhalten braucht es dreierlei: Bewegung, Kalk (Calcium) und Hormone. Der Kalk kann nur aufgenommen werden, wenn genug Calcium und genug Vitamin D im Darm vorhanden ist. Etwas Sonne ohne Sonnenbrand ist nötig, um in der Haut Vitamin D zu erzeugen. Sexualhormone sind nötig um das Calcium im Knochen zu halten. Da bei Frauen die Sexualhormon Produktion mit der Menopause nachlässt, ist die Einnahme von Hormonen empfehlenswert. Um einer Osteoporose vorzubeugen, ist eine ausreichende Calciumzufuhr (1000 mg pro Tag) von Bedeutung. Dies ist besonders wichtig für Prothesenträger (TEP). Die Osteoporose kann durch calciumreiche Lebensmittel wie z.B. fettarmer Milch, fettarmen Milchprodukten und Käse, calciumangereicherte Fruchtsäfte sowie calciumhaltige Mineralwässer (15 mg Calcium pro 100 ml) gedeckt werden. Hier nun der Calciumgehalt ausgewählter Lebensmittel (bezogen auf 100 g Verzehrbaren Anteil) Lebensmittel / Calcium (mg) Parmesan 30% F.i.Tr. 1400 Emmentaler 45% F.i.Tr. 1100 Gouda 30% F.i.Tr. 900 Camembert 30% F.i.Tr. 600 Grünkohl gegart 177 Spinat gegart 149 Magerjoghurt 0,3% Fett 140 Trinkmilch 1,5% Fett 120 Fenchel gegart 116 Dickmilch 1,5% Fett 106


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Erfahrungsaustausch zur Arthrose         Version V038




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