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Proteoglykane      

Proteoglykane sind Moleküle mit der speziellen Eigenschaft, Wasser anzusammeln und zu speichern. Sie bestehen chemisch aus einem Protein im Innenkern und Sulfaten als äußere Ketten. Proteoglykane sind ein wesentlicher Bestandteil des Gelenkknorpels. Für weitere Recherchen siehe auch Knorpelernährung , Gelenkschmiere.

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Erfahrungsaustausch zur Arthrose         Version V038




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