Die Serumwerte bzw. Blutserum-Werte können dem Arzt zur Beurteilung von Nieren, Herz, Leber, Magen und Darm sowie von Gallenwegen, Bauchspeicheldrüse, Milz, Lunge, Prostata und Schilddrüse im Rahmen der Diagnostik wichtige Hinweise geben. Außerdem kann man im Blutserum den Gehalt an Mineralstoffen, Hormonen, Eiweiß, Vitaminen und Enzymen bestimmen.